Après une absence trop longue, engendrée par les restrictions dues au virus du Covid 19, le traditionnel repas Choucroute du Cercle Saint Étienne et du Conseil de Fabrique de Boulay, a pu revenir en ce dimanche de début d’année. Ce retour devait être attendu puisque ce n’est pas moins de 130 repas qui ont été servis en ce jour.

Pour réussir ce rendez-vous, sous la houlette de Christian, président du Cercle et du Conseil de Fabrique, les bénévoles se sont mobilisés pour la préparation de la salle et surtout pour la réalisation de ce repas dont le plat principal a été réalisé à base de produits locaux, hormis le choux en saumure, produit traditionnellement en Alsace, dans les environs de Krautergersheim.

Après une première vague de repas servis « à emporter », pendant que les convives prenaient le Kir d’accueil en discutant de choses et d’autres à leurs tablées, le sérieux put commencer. Dame choucroute et sa suite purent enfin être dégustés par chacun, jusqu’au café – dessert, rehaussés pour les messieurs, par une « douceur liquide» offerte par l’abbé Gérard.

« Cerise sur le gâteau », le repas a été animé par une tombola faisant 4 heureux gagnants et par un chorale improvisée dirigée par le père Sébastien et Odette, choriste de la paroisse.

Enfin, les discussions allant bon train dans les tablées, les derniers convives ne quitteront la salle qu’en fin d’après midi, non sans avoir pour certains, donné un petit coup de main pour commencer à ranger les lieux.

Heureux et rassurés par ce retour réussi, le Conseil de Fabrique et le Cercle Saint Étienne vous donnent d’ores déjà rendez-vous pour la Kermesse et la brocante du 4 juin, organisés dans le cadre de la Fête de l’Archiprêtré.

TL