Ndla: Chers Lecteurs de l’Archiprêtré et d’Ailleurs, vous pouvez d’ores et déjà accéder aux lectures et homélie du 24 Mars 2024, en vous rendant sur «Liturgie de la parole et chants / Homélie» du Menu horizontal.
Ndla: Chers Amis, en ce jour où nous fêtons Saint Joseph, le site
a l’heureuse idée de nous présenter la recette du pain de Joseph.
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CNA: « Dans le livre « Dîner avec les saints », il y a une recette spéciale pour préparer de délicieux « St. Le pain de Joseph. Vous trouverez ci-dessous les ingrédients et comment les préparer, peut-être comme cadeau spécial pour la fête du saint, le 19 mars.(…) »
Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 1 heure
Ingrédients:
Un 1/2 tasse de lait tiède (43 degrés )
2 paquets de levure sèche active
6 tasses de farine à pain, divisée
2 cuillères à café de sel
4 cuillères à soupe de beurre fondu, à température ambiante
1/2 tasse de sucre
5 gros œufs, divisés
1 cuillère à soupe d’eau
1 cuillère à café de graines d’anis
2 cuillères à soupe de graines de sésame
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Mélangez le lait tiède et la levure dans le bol d’un batteur sur socle. Mélangez et laissez reposer 10 minutes jusqu’à ce que la levure fleurisse.
Ajoutez le beurre fondu, le sucre et 1 tasse de farine et battez avec la palette ordinaire du batteur pendant environ 2 minutes.
Ajoutez 4 œufs, les graines d’anis et 1 autre tasse de farine et battez encore 2 minutes.
Éteignez la palette ordinaire du batteur pour le crochet pétrisseur et ajoutez le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu’à ce que la pâte commence à se resserrer. (Selon la taille des œufs, vous n’aurez peut-être pas besoin de toute la farine.) Continuez à pétrir la pâte pendant environ 3 à 4 minutes.
Transférez la pâte dans un bol graissé, couvrez d’un torchon et laissez lever dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double, environ 1 heure.
Percez la pâte et divisez lâ en 3 morceaux égaux.
Roulez chaque morceau de pâte en forme de nouille épaisse, d’environ 1/2 à 1 pouce d’épaisseur et 20 à 22 pouces de long. Tressez la pâte sans serrer et rentrez les extrémités des tresses sous la pâte. Placer le pain tressé sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 350 degrés.
Mélangez l’eau et l’œuf restant pour faire une dorure à l’œuf et utilisez la pour badigeonner le pain.
Saupoudrez généreusement le dessus de la pâte de graines de sésame.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Transférez la pâte sur une grille et laissez la reposer 10 à 15 minutes avant de la couper et de la servir.
Ndla: Chers Amis, nous avons le plaisir de partager avec vous cette information publiée par
Socabi: « C‘est avec plaisir que nous vous informons que notre prochain Séminaire connecté aura lieu le 21 mars (à 14h, heure de Montréal-19h à Paris). Nous recevrons alors Marie-Armelle Beaulieu, rédactrice en chef de Terre Sainte Magazine, qui nous parlera de l’histoire et des découvertes archéologiques entourant le Saint-Sépulcre à Jérusalem, cette église où la tradition situe l’ensevelissement de Jésus.
Les évangiles, la tradition et l’archéologie convergent vers un lieu qui témoigne de la mort et de la résurrection du Christ. Le tombeau, bien qu’il soit vide, parle encore. Que révèlent les travaux archéologiques en cours? Comment ce lieu permet il de mieux comprendre les évangiles et la foi chrétienne?
Les Séminaires connectés sont offerts gratuitement et on y participe via son ordinateur.
Pour se connecter, il suffit de se rendre, le 21 mars peu avant 14h (heure de Montréal-19h à Paris ), au : https://ulaval.zoom.us/j/9581530478
Pour toute question, n’hésitez pas à communiquer avec nous à directeur@socabi.org ou au 514 677-5431.
Ndla: Chers Amis, en complément aux textes du jour, voici l’Angélus du Saint Père, prononcé lors de sa rencontre avec les religieux à Manama au Bahreïn.